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| Arroz brut |
Ingredientes:
6
puñados de arroz
1
butifarrón
2
cebollas
1
pimiento italiano
50g de setas
25g de judías
400g de pollo
1
cucharadita de especias de arroz brut
1 cucharadita de canela
Sal
Aceite
de girasol
Elaboración:
Cortamos
el pollo en trozos pequeños y después lo metemos en una olla
con el aceite. Cuando esté blanqueado, metemos la cebolla, el
pimiento y el butifarrón en brunoise hasta que estén
pochados. Después, añadimos 3/4 de agua junto a las setas y
las judías y lo ultimo le añadimos las especías Cuando estén los ingredientes cocinados y el agua
hierva tiramos el arroz (durante unos 15 minutos)
