Ingredientes
300g
de manteca
350g
de azúcar
1
vaso de zumo de naranja
1
vaso de aceite de oliva
2
yemas de huevo
1
kg de harina
(relleno requesón,mermelada, nutella, crema pastelera, cabello de angel....)
Elaboración:
Rubiols:
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| Rubiols |
En un bol ponemos, el zumo, el aceite, el azúcar y las yemas de huevo y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, introducimos la manteca y jugamos con ella hasta que esta se ponga floja. Posteriormente, introducimos poco a poco la harina hasta poder formar una masa.
Se corta la masa en trozos y se aplanan con un rodillo hasta hacer un círculo de un 15cm.
Después se pone una cuchara del relleno y se cierra doblando por la mitad, cerrándolo presionándolo con el dedo. Si la forma queda irregular se puede cortar de manera que quede la forma de una semicircunferencia. A continuación lo introducimos en el horno 180ºc aproximadamente 40-50 minutos.
En un bol ponemos, el zumo, el aceite, el azúcar y las yemas de huevo y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, introducimos la manteca y jugamos con ella hasta que esta se ponga floja. Posteriormente, introducimos poco a poco la harina hasta poder formar una masa.
A continuación la estiramos con un rodillo y con un grosor considerable y con el cortador de crespells. hacemos las galletas que hornearemos durante 10-15 minutos a 180ºc hasta que estén doradas.
Se corta la masa en trozos y se aplanan con un rodillo hasta hacer un círculo de un 15cm.
Después se pone una cuchara del relleno y se cierra doblando por la mitad, cerrándolo presionándolo con el dedo. Si la forma queda irregular se puede cortar de manera que quede la forma de una semicircunferencia. A continuación lo introducimos en el horno 180ºc aproximadamente 40-50 minutos.
Crespells:
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| Crespells |
A continuación la estiramos con un rodillo y con un grosor considerable y con el cortador de crespells. hacemos las galletas que hornearemos durante 10-15 minutos a 180ºc hasta que estén doradas.
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