tarta de oreo

tarta de oreo

Ingredientes:

-Para la base

30u galletas de oreo sin relleno(no tirar el relleno porque lo vamos a usar)
55g de mantequilla

-Para la crema

250g de philadelphia
500ml de nata
150g de azúcar
10 hojas de gelatina
300ml de leche
12u de galletas de oreo
Agua

-Para la decoración

20u galletar de oreo sin relleno( no tirar el relleno porque lo vamos a usar
8u galletas de oreo

Elaboración:

Para la base

Picamos las galletas, ponemos la mantequilla con las galeltas picadas hasta conseguir una masa. Después introducimos la mezcla dentro de un molde introducir en el congelador mientras hacemos la crema. 

Para la crema 

En un bol ponemos agua para sumergir las hojas de gelatina
En un cazo añadimos la nata, el queso y el azúcar. Cuando esté caliente introducimos la leche, el relleno de las oreo y las galletas picadas, junto a la gelatina. Lo dejamos en el fuego durante 3 minutos sin dejar de remover. Sacamos el molde del congelador y le introducimos la crema, Finalmente volvemos a meter en el congelador durante 3 horas. 

Decoración

Transcurridas tres horas sacamos la tarta del congelador y ponemos las galletas picadas por encima con la ayuda de un colador. Antes de servir ponemos las 8 galletas para que no se pongan flojas.

Quiche de espinacas con queso de cabra

Quiche de espinacas con queso de cabra

Ingredientes:

300g de espinacas
500g de nata
3 huevos
4 trozos grande de queso de cabra

sal y pimienta negra

1 pasta brisa
aceite de oliva

Elaboración.

Encendemos el horno a 180º.

Colocamos la pasta brisa en un molde y lo metemos en el horno durante 10 minutos a 180ºc, para que la parte inferior se quede crujiente. Cortamos en juliana las espinacas y las pochamos en un sartén. Cuando estén las metemos en la pasta. Después mezclamos la nata, con la sal, la pimienta y el huevo y lo añadimos a la pasta. Finalmente, ponemos el queso de cabra encima. Metemos en horno a 180ºc durante 25 minutos.

Pollo al curry

pollo al curry

Ingredientes:

2 de cebolla

2 de pimiento italiano

250ml de nata líquida

1k de pechuga

3 tazas de café arroz

2 cucharadita de maicena

Agua

curry deseada

Curcuma

Sal, pimentón picante

Limón

Aceite de oliva

Laurel

Elaboración:

Cortamos en juliana la pechuga, sazonamos(limón,sal y pimentón picante), cortamos la cebolla y pimiento italiano en brunoise(en cuadraditos de 4mm). En un bol ponemos la nata, con sal, pimentón picante, curry, curcuma y lo mezclamos. En una sartén ponemos aceite de oliva cuando comience a estar caliente le añadimos la cebolla, hasta que suelte el agua y esté a punto de estar flojo le añadimos el pimiento italiano. Cuando esté cocido introducimos la pechuga y movemos hasta que esté blanqueada. Introducimos la nata cuando esté todo echo metemos la maicena con un poco de agua. Cuando el pollo esté cocinado lo sacamos de la sartén.

Hacemos el arroz en una olla con agua cuando esté hirviendo metemos el arroz con laurel. Lo sacamos y hacemos el plato deseado.